Bali mempunyai kekayaan dan keberagaman wisata yang begitu apik. Panorama pantai dan pegunungan indah yang tersaji menjadikan Bali begitu lekat sebagai destinasi wisata favorit, bukan hanya sebagai wisatawan domestik tapi juga mancanegara.
Namun, terlepas dari alamnya, daya tarik lain yang Bali miliki adalah keanekaragaman kulinernya. Setiap daerah di Bali mempunyai ciri khas kulinernya tersendiri. Maka dari itu, akan terasa tidak lengkap jika berkunjung ke sini tanpa mencicipi jajanan khas Bali yang istimewa.
Rekomendasi Khas Bali yang Cocok untuk Oleh-Oleh
Sebenarnya, ada banyak makanan khas Bali yang dapat memanjakan lidah. Berikut adalah ulasan selengkapnya:
1. Rujak Jeruk Bali
Rujak Jeruk Bali merupakan salah satu kuliner khas Bali yang wajib dicoba. Kuliner ini terbuat dari olahan jeruk Bali yang disajikan bersama bumbu rujak.
Rujak jeruk khas Bali mempunyai rasa pedas, namun segar. Adapun rasa segar itu didapatkan dari jeruk Balinya.
Ternyata, jeruk Bali merah mempunyai manfaat untuk kesehatan. Mulai dari membakar lemak, sebagai asupan nutrisi, hingga baik untuk pasien yang mengalami diabetes. Kamu boleh mencobanya dengan tanpa menjadikan rujak.
2. Tipat Serombotan
Tipat Serombotan ini berisi tipat atau ketupat dan sayuran yang disiram menggunakan bumbu sambal yang pedas menggigit. Sayuran dalam seporsi serombotan terdiri dari tauge, kangkung, pare dan kacang panjang.
Masakan tradisional Pulau Dewata ini menggunakan kelapa parut yang dipanggang, sehingga terasa gurih. Tampilannya seperti urap sayuran dan biasanya dinikmati dengan rasa yang cukup pedas.
3. Jajan Bali atau Jaje Lukis
Selanjutnya, cemilan khas Bali dari beras ketan yang dibentuk segitiga ini disebut sebagai jajan Bali atau jaje lukis. Kenyalnya ketan yang dikukus ini, disajikan juga dengan taburan parutan kelapa gurih dan ditambahkan dengan lelehan manis dari gula merah cair.
Tampilan dan cita rasa dari jajanan ini hampir mirip dengan kue lupis ketan yang banyak kita kenal. Namun, yang membedakannya ada pada ukurannya.
Jaje Lukis dibentuk dengan ukuran yang lebih kecil dari kue lupis seperti pada umumnya. Untuk mendapatkannya, kamu bisa berkunjung ke pasar-pasar tradisional di Bali.
4. Bulung
Bulung merupakan jajanan khas Bali yang terbuat dari rumput laut hijau. Jajanan ini dihidangkan dengan bumbu yang terbuat dari kuah pindang.
Rumput laut yang digunakan untuk membuat kudapan Bali ini adalah bulung boni. Bentuknya menyerupai ranting dengan warna hijau menyala. Saat dimasak bulung boni akan terasa kenyal.
Terkenal akan rasanya yang lezat, bulung juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh. Hal ini karena bulung terbuat dari rumput laut sehingga dipercaya bermanfaat untuk mencegah osteoporosis, penuaan dini, darah tinggi dan kanker.
5. Jaje Laklak
Selain jaje lukis, makanan ini juga jadi salah satu jajanan kue khas Bali yaitu Jaje Laklak. Tampilannya sekilas menyerupai kue serabi, laklak dibuat dengan proses pemanggangan yang kemudian diberi lelehan gula merah. Tidak lupa, taburan parutan kelapa di atas laklak menjadi poin cita rasa gurihnya jajanan Bali ini.
6. Batun Bedil
Selanjutnya, camilan khas Bali ini mudah kamu jumpai ketika berkunjung ke Pulau Dewata. Batun Bedil merupakan jajanan yang dibuat dari tepung ketan dan tepung kanji lalu dibentuk bulat pipih dan dimasak dengan cara direbus.
Untuk menikmati batun bedil yang nikmat, biasanya diberi kuah berbahan gula merah dan bercampur dengan tepung beras. Tentunya lagi-lagi taburan parutan kelapa membuat jajanan ini terasa lebih gurih ketika dicicipi.
7. Sumping
Tidak hanya itu, Bali masih mempunyai jajanan khas lainnya yaitu Sumping. Kue ini terbuat dari tepung beras berisi aneka isian sesuai selera dari pembuatnya.
Kemudian, adonannya dibungkus menggunakan daun pisang dan dibentuk menyerupai bantal kemudian dikukus. Isian sumping bisa berupa buah atau kacang-kacangan, misalnya sumping biu (pisang), sumping waluh (labu) karena terbuat dari labu, sumping kuud (kelapa muda), sumping kacang tanah dan masih banyak lagi.
Sebagai tambahan informasi, sumping biasanya disajikan ketika menggelar pesta baik untuk resepsi perkawinan, potong gigi, gotong rotong atau upacara adat lainnya. Sekarang, sumping sudah bisa kamu temui di pasar tradisional Bali.
Menu makanan oleh-oleh khas Bali yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Pie Susu Sisy. Pie Susu Sisy merupakan kudapan mungil yang mempunyai varian rasa, tahan lama dan harganya ramah di kantong.
Bagi kamu yang berada di Bali bisa langsung berkunjung ke offline store dari Pie Susu yang berada di Jl. Bypass Ngurah Rai No.212, Tuban, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali. Sedangkan, untuk kamu yang berada di luar Bali dan ingin merasakan kelezatan Pie Susu Sisy bisa melakukan order secara online melalui e-commerce resmi-nya. Lakukan pemesanan sekarang juga dan jangan sampai kehabisan, ya!
